Борба с целулита

Разделно хранене
Козметиците, които поддържат тезата относно антицелулитната диета, настояват, че целулитът може да се предотврати изключително с помощта на разделното хранене. Калоричността на храната при този подход не се ограничава. Внимание се отделя преди всичко върху съчетаемостта на продуктите. Правилно подбраните хранителни продукти по-добре се усвояват от организма и подпомагат евакуацията на токсините и шлаките, които са преките виновници за развитието на целулит.
Ако вземете решение да се храните именно по този принцип, помнете, че всекидневното ви меню трябва да бъде много разнообразно. Трябва да избягвате едновременната консумация на белтъчини, които се съдържат основно в продуктите от животински произход, и въглехидрати (захар и скорбяла).

Борба с целулита
Два литра вода топят целулита
 

Цитрусовите сокове са враг номер едно на “портокаловата кожа”

Слънцето все по-често започна да се показва през облаците, времето се затопля и скоро пролетта ще настъпи съвсем официално. Все по-често започваме да мислим за къси поли, тесни блузки и плаж. И също толкова често изпадаме в паника, като помислим как ще се покажем пред хората с този целулит. Точно краят на зимата и началото на пролетта е времето, когато да се погрижим за себе си и да се отървем от досадната “портокалова кожа”. Има две гледни точки, които са се формирали в козметологията и диетологията до този момент по въпроса как да се отървем от целулита.

Алтернатива на разделното хранене
Козметолозите, които подкрепят втората гледна точка, не са така взискателни към храненето. Те не настояват за стриктното разделяне на продуктите, макар и да не отхвърлят ползата, която принася този метод. Съветите им са следните:

Напитки
Вече е доказано, че за да не се развива целулит, трябва да се пие колкото се може повече течности. Всеки ден трябва да изпивате не по-малко от 2 л. Водата се пие по цял ден, като веднага след събуждане трябва да изпиете не по-малко от 1 чаша. Ако сте любител на минералната вода, пийте я, но не забравяйте на всеки 2 седмици да сменяте сорта и вида й. Помнете, че водата трябва да съдържа не повече от 20 мг натрий в 1 л.
Да се пие естествено може не само вода. Най-важната и полезна напитка в борбата с целулита, разбира се, е прясно изцеденият сок. Соковете са толкова полезни, че не са страшни даже калориите, които се съдържат в тях. Изпивате поне по 1 чаша преди закуска или в течение на деня. Особено полезни за тонуса на кожата са цитрусовите сокове, а също и ябълковият, морковеният, краставичният, а и този от ряпа.

Не прекалявайте с чая и кафето

Борбата с целулита трябва да се води на няколко фронта. Освен храненето трябва да наблегнете и на взимането на допълнително витамини и използването на специални козметични продукти: кремове, лосиони, етерични масла.
 

Спазвайте антицелулитна диета, при която можете да пиете чай и кафе. Но избягвайте да ги консумирате прекалено често, защото това може да доведе до отмиване на необходимите минерални вещества от организма. Важно е да помните, че чаят или кафето се пият без захар.
Заместителите на захарта – аспартам, ксилит или сорбитол, също не се препоръчват, защото съдържат не по-малко калории.
Освен това трябва да се откажете от алкохола или да намалите употребата му до 1 чаша вино на ден.

Хапвайте картофи за стройна фигура

Употребявайки някои храни, ние даже не се замисляме, че те могат да имат и антицелулитно действие. Например картофите. Всички знаят, че те са много хранителни, но освен това се оказва, че този зеленчук предпазва от появата на целулит. Това е свързано с високото съдържание на калий, който подпомага освобождаването на излишната вода от клетките.
Картофът също така способства подобряването плътността и еластичността на съединителната тъкан, а също и извежда шлаките чрез червата.
С тези положителни свойства са снабдени и други продукти: авокадото, бананите, зелето, житото, ечемикът, гъбите (особено печурките).
Ако сте страстни почитатели на сладкото и не можете да си представите живота без десерт, запасете се със сушени плодове. Освен това съществуват още няколко правила, които трябва да се спазват, ако искате да избегнете проблема с целулита.

За тази цел трябва да редувате студените и горещите храни. Вечер яжте горещи блюда, а на работа – студени.

Оризът, основен враг на целулита
 

Как Деми Мур се справи с целулита преди филма “Стриптийз”

В борбата срещу целулита основно място заема ориза, ако искате да се отървете от нежеланата портокалова кожа е добре да започнете да консумирате ориз в големи количества. той трябва да е приготвен на пара или сварен, никога пържен. Холивудските звезди употребяват тази диета са премахването на целулита.
 

Едно примерно антицелулитно меню включва ориз приготвен по гореспоменатият начин без сол и подправки в съчетание с пресни плодове и зеленчуци. Докато сте на антицелулитната диета с ориз трябва да приемате около 2л вода на ден- никога студена и да имате спортни занимания, задължителните 1000 крачки на ден поне. Именно тази диета прилага а Деми Мур, когато на снимките на филма й “Стриптийз” се оказва ,че тя има наченки на целулит. Тя прилага диетата в съчетание с някои отслабителни хапчета и антицелулитни масажи. Ако преминете на диетата за вареният ориз следете храненията през деня д аса по едно и също време,като вечерята не трябва да е по – късно от 18.30ч. след този час е разрешено приемането само на плодове (предимно сливи, ябълки, череши, портокали и ягоди).

Рибата Фуго - смъртоносен деликатес !!!

Фугу е най-прочутото ястие в японската кухня, тъй като рибите, от които се приготвя, са смъртно отровни, ако не се приготвят правилно.

Рибите,от семейство Tetraodontidae, от които се приготвя ястието съдържат смъртоносни количества от отровата тетродотоксин във вътрешните си органи, особено в черния дроб и половите жлези и също в кожата. В малки количества отровата има наркотичен ефект и причинява специално усещане, наподобяващо леко изтръпване и гъделичкане, което трае около 15 секунди след поглъщането. Ако усещането продължи по- дълго време може да се считате за пътник, тъй като противоотрова няма.




Японската пословица за този специалитет гласи "Който е опитвал тази риба е глупак, но който не е -също." Месото приличало на пилешкото, с някакъв отенък за морски продукт, а по консистенция напомняло желатин.
Обработката на фугу е 30-степенен процес, като целта е да се отслаби до минимум действието на тетродотоксина. Освен много знания, това изисква и естетически умения в подредбата на прозрачно нарязаните с дебелината на лист хартия късчета месо. "Фугусаши" е красиво блюдо от сурова риба, наподобяващо картина - пейзаж, птица, пеперуда. Рибата се яде, като парченцата се топят в специален оцетен сос с подправки. Приготвя се също и леко изпържена, както и бульон от варена риба с ориз и сурово яйце, наричана "фугу-зосуи".





Правото да приготват такива ястия имат само специално лицензирани готвачи, тъй като, ако клиент, консумирал фугу почине, готвача трябва да си направи харакири.

Диета на Дънов

Житна диета през февруари

Автор на диетата е Петър Дънов. Изпълнява се веднага след пълнолуние . За 10 дена следва да се консумира само жито. Един килограм жито се разделя на 10 равни части и всеки ден се сварява ново, една десета – дозата за деня.

В някои интерпретации са възможни комбинации с ядки, ябълки и лимони, мед, вода. Но нищо друго. Не кафе, чай. Добре е през този период да се спре и пушенето, ако пушите – за пълно пречистване на организма.

Дънов препоръчвал подобен режим да се спазва 10 дена през февруари и / или 10 дена през март, отново след пълнолуние.

"Истина, истина ви казвам: Ако житното зърно не падне в земята и не умре, то остава само; ако ли умре, много плод приноси."
Евангелие от Йоан 12: 24

"Житното зърно е емблема на човешката душа. То представлява велика история в развитието на Природата. Ако вие можехте да разгърнете листата на житното зърно, да проследите неговата история, щяхте да разберете напълно историята на човешката душа. Както житното зърно пада в земята и умира, както то пониква, израства и дава семе, същото става и с човешката душа."
"Житното зърно".

Подобен житен режим може да спазвате дори да не сте дъновист или вярващ – за пречистване на организма.

---

Житен режим

Провежда се през месец февруари, 2-3 дни след пълнолуние. (Може и да започне в края на януари, ако са изпълнени необходимите условия, свързани с фазата на луната). През този период от годината природата още "спи" и праната е в по-ограничено количество отколкото от 22 март до 22 септември. Чрез житния режим вие можете да се пречистите духовно и физически, да се подготвите за пълноценното й приемане и използване. Най-добре е, когато имате възможност, да започнете в сряда, за да може захранването (отпостването) след режима (поста) да започне в петък.


ПОДГОТОВКА
Разделете един кг. жито (пшеница) на 10 равни части. Разделете зе всеки ден по 100 гр. жито (то съдържа всички елементи, необходими за поддържането на живота), три ябълки (за сърцето), девет ореха (за мозъка), шест-осем чаши преварена вода (изворна, но не минерална).


ПРИГОТВЯНЕ НА ЖИТОТО
Вечерта, преди да започнете житния режим, измийте много хубаво 100 гр. жито. Сложете го в добре запазващ топлината термос. Залейте го с 1,5 до 2,5 чаши вряла вода (0,4 – 0,6 литра) и затворете термоса добре.
Първият ден, сутринта, кажете формулата (1 път) : "Гоподи, приеми ме в лечебницата на природата за 10 дни". След това внимателно излейте от термоса само житената вода и я изпийте на гладно (може да добавите мед и лимон за вкус). Житото разделете на 3 равни части (за закуска, обяд и вечеря). Когато го ядете, можете да го подслаждате с мед.
По време на житния режим ще пиете само преварена вода, подправена с лимонов сок и мед. Най-добре е да не разтваряте меда във водата, а да го ядете с лъжичка, която ще поставяте на горната част на небцето. Като отпивате от водата, медът постепенно ще се разтвори и ще се усвои по-добре. Чрез този начин на хранене вие ще захраните мозъчните си центрове с хранителни вещества, усвоени в устата, а не чрез стомаха.
Житото ще ядете, като преди да го глътнете, ще го дъвчете бавно поне 99 пъти. Преди да изядете ябълката, подръжте я в ръка, разгледайте я, свържете се с нейната аура, порадвайте й се, благодарете на дървото, на слънцето и т.н. Спазвайте правилото дадено от учителя да се храните с любов и благодарност. Добре е да съберете семките от ябълката и да ги посадите на подходящо място. По този начин ще изразите Вашата благодарност за нейната саможертва. По време на житния режим не употребявайте никаква сол. През тези дни станете слънчеви хора, бъдете винаги усмихната и не допускайте в себе си никакви отрицателни мисли, чувства и постъпки.


ОТПОСТВАНЕ (ЗАХРАНВАНЕ)

На десетия ден към житото на обяд и на вечеря прибавете ангелска супа (цели обелени картофи, магданоз, лимон, вода, малко сол ). В дните след режима не трябва да преяждате. Всички отпадъци от храната (орехови черупки, лимонови кори и т.н.) не изхвърляйте на боклука, а ги съберете в плик. Когато свърши постът, ги заровете на някое чисто място сред природата.

---

Цитат

Житният режим през годината

Ако някой пропусне да направи Житния режим през февруари, може да го направи през март при разсип на Луната, когато Слънцето е в знака Риби. Така той ще се свърже с Христовия дух, ще разбере смисъла на милосърдието и жертвата, мистичното, скрито в мълчанието, и ще омекоти своята карма. Христос навремето пое половината от Кармата на човечеството, а другата половина я остави ние да си я носим.

Житният режим може да се прави и за постигане на някои добродетели: смирение, кротост, въздържание, милосърдие, благост, търпение и др. Може да се прави за влизане в някое учебно заведение, за успешно завършване на образование, за създаване на дом и за излизане от някои трудни положения в живота. Тогава режимът се започва при нова Луна и трае пак 10 дена. Добре е да се започне пак в сряда и да се завърши в петък. Ако човек започне режима сутрин, е отлично, ако го започне на обед е много добре, а вечер - добре. Сутрин след изгрева на Слънцето има най-много слънчеви енергии и ако човек започне режима тогава, ще се свърже с Животворящите слънчеви лъчи. На обед Слънцето до 12.00 часа е положително и дава енергии на Земята. Следобед то става отрицателно, а Земята - положителна. Тогава преобладават земните енергии, които материализират човека и го свързват с центъра на Земята.

Ако човек започне режима в неделя, той се свързва със Слънцето, Духът и Светлината в живота и тогава е много подходящо да чете и проучва Библията. После ще завърши във вторник, ден на борба, в която активно ще участва умът на човека.

Ако Житният режим започне в понеделник, човек ще се свърже с развитието на своята душа, ще възприеме любовта в сърцето си и ще пречисти всичко около себе си. Ще завърши в сряда - денят на Природата, с която човек трябва да се свърже.

Ако Житният режим започне във вторник, човек ще работи активно за развитието на своя ум и придобиване на положително знание за живота. Целта му ще се постигне само с воюване и чистене от човешките наслоявания - от отрицателните човешки мисли, които пречат много за придобиване на знанието. Режимът ще завърши в четвъртък - ден на благородството и развитието на човешката личност чрез волята.

Ако Житният режим започне в сряда е най-добре, защото влизаме в лечебницата на природата за 10 дни и завършваме в петък - деня, в който е създаден човекът. Тогава, ако искаме да постигнем нещо в живота си, трябва усилено да работим за развитието на сърцето си и животът ни да стане напълно съзнателен. Целта ни ще бъде постигната с усилена умствена работа и системни сериозни занимания.

Ако Житният режим започне в четвъртък, ние ще проявим своята воля, ще придобием сила, с която ще превъзмогнем мъчнотиите, изпречили се в пътя на живота ни. Сами ще решаваме въпросите и ще работим за собственото си развитие. Режимът ще завърши в събота - деня на Бога, към когото трябва да насочим целият наш личен и съзнателен живот.

Ако Житният режим започне в петък, ние ще се свържем с Живото Слово Божие - изявената Божия Любов на Земята, което ще ни озари със своята светлина и ще стане господар на нашата съдба, на нашия Живот. Това може да се постигне само при пълно проявление на Божията Любов. Режимът ще завърши в неделя - ден на Духа, науката, изобретенията и прогреса в Живота, ден на постоянно Веселие и непреривна вътрешна радост.

Ако Житният режим започне в събота, ние се свързваме с Бога, вечното начало на живота, на всичко, което съществува във Вселената, ден на Природата, която ни заобикаля и която постоянно ни учи. От нея ще разберем как да почиваме, като служим на всички наши приятели. Така ще стигнем в съзнанието си до идеята, че сме родени на Земята, за да бъдем разумни същества. Режимът ще завърши в понеделник, когато ще направим вътрешна връзка с душата си - с Бога, нашия Велик Баща, чрез Любовта, която Той е вложил в нас, като очистим ума, сърцето и волята си от посторонните човешки неща и поставим чистотата за основа на нашия живот - първото правило за влизането ни в Божествения свят. По отношение положението на Слънцето В зодиакалните знаци ние засегнахме въпроса за Житния режим по време на минаване на Слънцето през знака Водолей -господар на сегашната епоха на пречистване и Риби - на Христовата епоха на мистичност и мълчание.

Когато правим Житен режим за пречистване на разсип на Луната и Слънцето се намира в знака Овен - от 22 март до 22 април, тогава ние се очистваме от нашите низши чувства, желания и страсти, от животинското в себе си, през което сме преминали в миналата епоха. Така ще придобием една мекота, разположение и ще престанем да се караме с хората и няма да проявяваме повече насилие над околните. Това е особено полезно за младите приятели, които имат много силни неизживени чувства и малко опитност в живота. Те ще престанат да бъдат толкова резки, прями в посочване на отрицателните качества на околните, ще намалят своята импулсивност, която често им пречи в живота. Ще дойдат до съзнание, че не само те могат да бъдат водачи на хората, но и други могат да изпълняват тази длъжност.
Ако Житният режим се прави при нова Луна, тогава човек ще усили волята си, но едновременно с това желанията и чувствата си, но те ще бъдат стерилизирани и омекотени, доведени до една разумност, необходима при сегашното ни развитие. Изобщо житото, през което текат ангелските сокове, в нашето развитие въздейства пряко на сърцето, като го облагородява и дава финес на чувствата.

От 22 април до 22 май, когато Слънцето преминава през знака Телец и правим Житен режим при разсип на Луната, той ще помогне на човека да се освободи от ненужните наслоявания и тлъстини, да усили дълбокото си дишане, да развие гласа си - да пее и музицира. Ще развие упоритост и настойчивост - изчерпателност във всяка работа, която ще върши с голяма любов.
При нова Луна се разбива търпение и мълчаливо съпротивление срещу всяко насилие, придружено с постоянна и неизменна любов. Новите идеи, които мъчно възприема и някои са непонятни, ще започне да ги помни и разбира и постоянно да ги прилага в живота. Постепенно ще стане горещ приемник и проповедник на новите идеи.

От 22 май до 22 юни Слънцето преминава през знака Близнаци и ако правим Житен режим при разсип на Луната, ще се активизираме да учим и търсим новото навсякъде в проявите на живота, да намираме причините и разбираме каузалността, с която природата постоянно работи. Така човек ще намали значително своята променливостта и ще престане да се разочарова от неуспехите в живота си.
При нова Луна човек ще придобие много добри вътрешни условия за учене и разбиране на знанията, които получава и методите за тяхното правилно използване. Той може да стане преподавател, да намери всички източници на знание, които дълго време е търсил, или да си обясни някои интересуващи го факти. В неговата душа ще се събуди силно желания да ходи, обикаля и проучва природата и живота на хората в страната и чужбина. Ще развие своя обективен ум, с който ще започне правилно да се справя с всичките материални противоречия, които се явяват в пътя му. Ще започне успешно да се справя с всички ненужни желания и наивността, която често проявява, и ще престане да греши от прибързани действия.

От 22 юни до 22 юли Слънцето преминава през знака Рак— вратата на живота. Когато Житният режим се прави при разсип на Луната, човек ще се задълбочи в тайните на съзиданието на живота и обществото, като започне от първата негова клетка - семейството. Ще разбие силни духовни и психически качества, които ще го доведат до пряка връзка с невидимия свят. Така човек ще стане носител на един красив, скрит дълбоко в него вътрешен живот, крайно чувствителен към външните и особено към вътрешните постоянни промени. Ще има голяма привързаност към своя дом, в който ще си създаде една силна аура, под влиянието на която стаята му ще бъде най-хубавото му място за работа, отмора, за трансформиране на всички отрицателни състояния, придобити от външния достъп с хората.
При нова Луна чрез Житния режим човек с пълно упование може да трасира един духовен път, насочен към Бога. Той лесно ще се приспособява към всички лоши външни условия, ще придобие сдържаност, мекота и постоянна благодарност.

От 22 юли до 22 август Слънцето преминава през зодиакалния знак Лъв. Житният режим, направен при разсип на Луната ще помогне на човека да облагороди и омекоти сърцето си и ако е болно, да го излекува. Той ще придобие ангелски характер и ще започне щедро да дава от времето, парите, знанието си, без да мисли за себе си. Може да стане много добър оратор и разпространител на новите идеи, като прояви едно духовно обаяние, чрез което силно ще въздейства на хората.
При нова Луна Житния режим дава на човека смелост и сили за постигане на целите му. Той ще намали гордостта и омекоти достойнството си, които му пречат и го спъват в живота. непрекъснато ще търси истината и светлината на Живота, в които постоянно ще се движи.

От 22 август до 22 септември Слънцето преминава през зодиакалния знак Дева. Житният режим, направен при разсип на Луната, помага на човек да се приспособи много добре към знанието - да учи с голяма лекота, да го придобива с леснота. Ще може лесно да усвоява чужди езици, ще започне да се изразява красиво и правилно и може да развие поетична и писателска дарба. Ще стане носител на голяма външна и дълбока вътрешна чистота, такава каквато притежават ангелите и тогава ще се свърже с тях. Тази чистота ще го освободи от болезнените му състояния, през които минава - от отровите и напояванията в червата му.
При нова Луна Житния режим дава на човек възможност да намери най-правилния път за учене и придобиване на външно и вътрешно знание. Да защити някоя теза, да се издигне в науката на по-висока степен. Да постигне главно научни резултати от задачите, които си е поставил.

От 22 септември до 22 октомври Слънцето преминава през зодиакалния знак Везни. Когато Житният режим се прави при разсип на Луната човек подобрява музикалните, артистичните или художествени дарби и способности, които притежава, като намира вътрешната връзка на нещата и стига до Любовта — най-важния фактор за създаване на красиви форми и отношения в изкуствата и живота. Ще подобри хармонията и разбирателството в семейството и чрез ред и порядък да създаде уют в дома. При нова Луна Житният режим дава на човек възможност за големи постижения в музиката, изкуството, художеството, за придобиване на външна и вътрешна красота, чрез светли мисли, топли чувства и благородни постъпки.

От 22 октомври до 22 ноември Слънцето преминава през зодиакалния знак Скорпион. Житният режим направен при разсип на Луната помага на човек да се лекува от някои свои недъзи, главно в половата област, да въздейства с ума си на низшето и животинско атавистично състояние и го замести със силна привързаност към окултните тайни науки.Така той може да има добри постижения като астролог, хиромант, графолог и др. Това са богати възможности за стимулиране и правилно насочване на ума по пътя на еволюцията и правилното човешко развитие.
При нова Луна Житният режим помага на човек да се бори с противоречията и мъчнотиите в живота си и винаги да излиза победител. Но тъй като животът не е борба, а разумно използване на благоприятните условия, при които се намира даден човек, то той трябва да се бори със собствените си недъзи и низши прояви, да се справи с ада в себе си. Никога да не проявява насилието като метод за постижение, защото целият ад е изграден само от насилие и когато човек, съзнателно или несъзнателно прояви насилието, то той поканва целия ад на гости у дома си.

От 22 ноември до 22 декември Слънцето преминава през зодиакалния знак Стрелец. Житният режим направен при разсип на Луната помага на човек да придобие една ясна представа за идеите, които го вълнуват, и ще намери най-правилния начин за тяхното приложение в живота. Ще развие благородството, мекотата и послушанието, чрез които качества ще влезе във връзка с ангелската мъдрост, която коренно ще промени живота му и ще улесни пребиваването му на Земята. Така човек попада под покрива на Всевишнаго и винаги е запазен от силите на небето - от Бялото Братство.
При нова Луна Житният режим помага на човек да реализира някои духовни идеи, да се издигне в религията и братството чрез вътрешно самоусъвършенстване. Да прояви благородството и справедливостта във всички области на живота.

От 22 декември до 22 януари Слънцето преминава през зодиакалния знак Козирог. Житният режим, направен при разсип на Луната, помага на човек да очисти съзнанието си от много ненужни отрицателни мисли: съмнения, подозрения, ревност, скъперничество.
Да изработи един светъл ум, носител на новите идеи, като изостави бъркотиите на човешкия порядък, които дотогава са заемали първо място в неговия обективен ум. Да подчини човешката правда на Божествения промисъл, който ще му покаже какво представлява Божията Правда, която, като дойде на Земята, ще създаде в миниатюр царството Божие.
При пълнене на Луната Житният режим помага на човек да постигне високите си желания и намерения, отправени към ръководството в човешкия порядък. Човек може да стане директор, министър, управник на държавата. Но в духовно отношение той трябва да стане цар на себе си - на своите мисли и чувства и постъпки и така да бъде неуязвим за човешкия порядък и неговите закони.

Във всички тези знаци, през които Слънцето минава в продължение на една година, ние сме развили съответни качества в миналите епохи и сега полагаме изпит при ликвидацията на века, за да види Небето и ние докъде сме стигнали в своето развитие. Понеже сега сме в епохата на Водолея, епохата на планетата Уран и Божествената мъдрост, най-правилно е да правим Житния режим при разсипа на Луната през месец февруари, да се очистим от всичките неправди, които носим в света, да възстановим хармонията на пълното единство на силите в организма ни и да влезем в новите условия на разумния живот - на Любовта, Мира, Братството и Хармонията между народите. Голямото пресяване, през което човечеството минава, ще създаде благоприятни условия за идването на Шеста светеща раса на Любовта, при която хората ще излязат от сегашния порочен живот, ще възкръснат в доброто и любовта и ще посеят новите семена на хармонията, музиката и красотата по лицето на цялата Земя.

Житният режим е един добър педагогически метод за превъзпитание и пречистване на хората и подготвянето им за новия Живот, който идва на Земята - за постигане на великите идеали на човечеството.

Разкрий посланията, които носят подаръците на майка му

Отново наближават празници. И отново по традиция цялото семейство ще се събере около коледната трапеза. А това, в повечето случаи, включва родителите на половинката ти. И колкото и добре да се разбираш с тях, със сигурност вътре в себе си тръпнеш от притеснения и очаквания – как ще бъдеш оценена за пореден път от най-важната жена в живота на един мъж – майка му.

Дори да си изготвила план за вечерта, дори да не се съмняваш в кулинарните си умения и дори да знаеш, че любимият ти те подкрепя безрезервно във всичко, все пак се чувстваш като пред изпит. Защото си слушала и чела безброй истории за явната или прикрита вражда между свекърва и снаха и не ти се иска това да се случва на теб. И вероятно не веднъж си се питала, дали зад очевидно приятелското поведение на майка му към теб, не се крият користни мисли и лицемерно отношение. Отговорът не може да ти даде никой освен тя, но все пак има един начин, който да ти подскаже как наистина те възприема.А това, в повечето случаи, включва родителите на половинката ти.Защото си слушала и чела безброй истории за явната или прикрита вражда между свекърва и снаха и не ти се иска това да се случва на теб.все пак има един начин, който да ти подскаже как наистина те възприема Подаръците!

На много жени се е случвало да получават от майката на любимия мъж неща, които да трябва да се преструват, че харесват, а и на двете страни да е ясно, че всичко е само спазване на етикета. Но всъщност, именно в малките (и обичайни) жестове се крие истинското отношение на един човек към друг. Затова, без да изпадаш в паника, прочети следващите редове, за да разбереш скритите послания, които майка МУ се опитва да ти предаде и няма смелост да ти каже в очите. Дори това да не се отнася за всички случаи, все пак е хубаво да имаш едно на ум следващия път, когато получиш подарък от свекърва си.

Снимка в рамка -ти не присъстваш

Не че не си събрала достатъчно красиви рамки с още по-красиви фотографии на щастливи семейни моменти. Но явно майка МУ е решила, че в дома ви трябва да има още една – със снимка на нея и любимия й син. Какво се опитва да ти каже? Че тя все още е жената No 1 в неговия живот. Остави снимката докато тя ви е на гости, а след това просто я замени с някоя обща на трима ви. Или пък, ако искаш да отвърнеш на удара и да покажеш как ти виждаш нещата – избери най-хубавата си снимка с твоята половинка и я сложи на видно място в дома ви.

Книга за бременни

Да, явно майката на твоя любим се опитва да ти каже, по не толкова скрит начин, че иска внуци. И то веднага. Е, дори двамата да сте планирали това да се случи след няколко години, погледни ситуацията от положителната й страна – няма да ти се налага да си купуваш подобно ръководство, защото „маминка” се е погрижила предварително. А за да се справиш с положението сега, с усмивка и ентусиазъм кажи: „Благодаря! Това е идеална възможност да разбера през какво преминава сестра ми / приятелката ми / колежката ми”. Със сигурност ще отбележиш точка в своя полза.

Хавлиен халат

Майка МУ е наясно, че двамата с любимия ти правите секс, нали? Разбира се, живеем в XXI в. Но също така не иска й да си помисля, че синът й те намира изключително секси в бельото, което си прибрала в чекмеджето на скрина. Затова ти подарява една „топла и плътна дреха, която те пази да не настинеш”. Странно? Да. Ужасно? Всъщност не. Този хавлиен халат може да се окаже твоето спасение, в моментите, когато не си в настроение, когато си сама и не искаш да обличаш ефирната пижамка или пък просто, когато наистина ти стане студено. (Но до тогава ще стои на сигурно място в гардероба).

Глинен съд за готвене (гювеч)

Прекарването на два часа в готвене над печката всяка вечер, някак не се вмества в представите и на двама ви, но майка МУ не спира да отбелязва колко отслабнал изглежда напоследък любимият й син. Затова тя ти подарява глинен съд за готвене – при това, без да пропусне да отбележи (случайно), че всеки може да се справи с употребата му. Сякаш ти намеква, че никой друг по-добре от нея не може да се погрижи за нейното момче. Вместо това, ти се обърни към половинката си и ентусиазирано му припомни, че е искал точно такъв съд за любимото ястие, което ТОЙ обича да приготвя.    

Прахочистачка

Добре де, домът ви не блести като огледало – но това е, защото все пак и ти имаш едно нещо, наречено живот. А с този подарък майка МУ сякаш те предупреждава да вземеш мерки навреме, за да не се намеси тя. Просто го сложи при другите ненужни вещи. Свекървата винаги ще има за какво да мърмори, ти следвай своите правила.

Лосион за тяло или крем

Докато ти си направо пристрастена към лосиона за тяло с аромат на плодове, с който се мажеш всяка вечер или използваш точно определен крем за лице, този е абсолютно... обикновен. Или по-точно – продава се във всички търговски обекти, дори и в аптеките. По-лошото е, че майка МУ е наясно какви точно са твоите предпочитания (вероятно сте го обсъждали по женски, а и не може да не е забелязала, когато ви е гостувала). Но с жеста си, тя недвусмислено ти казва, че няма никакво намерение да губи време и усилия да търси това, което ТИ харесваш или от което се нуждаеш. Е, какво пък. Сложи го в банята, когато приятели и роднини ти гостуват (дори майка МУ), да го използват. А на ум си отбележи да й купиш пакет с три душ-гела за следващия рожден ден – защото не знаеш какъв аромат харесва.

Когато става дума за подаръци, не е важно какво получаваш, а самият жест на внимание към теб е онова, което стопля сърцето ти. И без значение дали вкусаът на свекърва ти ще съвпадне с твоя, винаги мисли практично и приемай с отворено сърце това, което ти подарява. Дори да имаш усещането, че ти прави намек, колкото по-малко мислиш за това, какво не одобрява тази жена в теб, толкова по-свободно и пълноценно ще можеш да живееш живота си. А и винаги можеш да намериш начин да й върнеш жеста – все пак на Коледа се разменят подаръци.

Здравно значение на качеството на мазнините при хранене

Меморандум от Международната Експертна Среща на специалисти по хранене, провела се в Барселона, Испания, на 2 февруари 2009 г.

Препоръки за режима на хранене

* Целта на тези препоръки е предпазването от хронични болести и подкрепата към доброто здраве.
* Количеството мазнини е важен фактор, който се определя от поетата енергийна стойност. Тази енергийна стойност трябва да бъде съобразена с изразходваната енергия, за да се постигне и поддържа здравословно тегло.
* Количеството мазнини при режима на хранене е важно за нормалния растеж и развитие и има доказано влияние върху нивото на холестерола в кръвта и появата на сърдечносъдови заболявания.
o Мазнините могат да осигуряват до 30-35% от ежедневния енергиен прием.
o Наситените мазнини би трябвало да осигуряват не повече от 10% от ежедневния енергиен прием.
o Незаменимите полиненаситени мазнини (омега 6 и омега 3) би трябвало да осигуряват от 6 до 10% от ежедневния енергиен прием.
o Приемът на транс мазнини трябва да е по-малко от 1% на ден.
o Остатъкът от приема на мазнини може да се осигурява от мононенаситени мазнини.

Храни
* Основният източник на наситени мазнини са високомаслените млечни продукти (масло, пълномаслени млека, високомаслени сирена, сметана), тлъстото месо, животинските мазнини (свинска мас), както и палмово масло, кокосово масло и закуски, богати на мазнини (например сладкиши, тестени продукти, пържени продукти).
* Основните заменими източници на транс мазнини са отчасти хидрогенираните масла .
реклама
Говеждото месо, свинското, агнешкото, маслото, млякото и други млечни продукти съдържат естествени транс мазнини.
* Важни източници на ненаситени мазнини са: растителни масла като соево масло, масло от рапица, слънчогледово масло, зехтин, риба,, ядки, зърнени храни и продукти направени от тях, като например мек маргарин и неговите производни.
* Основните производители на храни значително са намалили съдържанието на наситени и транс мазнини в храните.
* Съществени ползи в начина на хранене могат да бъдат постигнати, когато високомаслените млечни продукти се заменят с нискомаслените, тлъстото месо – с крехко месо и риба, както и замяната на продукти с наситени животински мазнини с растителни. Това значително би намалило рисковите фактори за сърдечносъдови заболявания.

. . .

Международната среща на експертите (IEM) се обръща към учени, здравни специалисти, правителства, хранителната индустрия, здравните институции и медиите по света да се застъпят и подкрепят една последователна и ефективна комуникация, така че да се подобри качеството на приеманите мазнини навсякъде по света и да популяризират превенцията на хроничните заболявания в името на доброто здраве.

Не сме съвсем наясно за мазнините в храната ни

Шест райски вкусови комбинации

Всеки обича да похапва нещо вкусничко. В аналите на хранителната индустрия обаче фигурират някои комбинации от различни ястия и напитки, които са в състояние да заинтригуват и най-претенциозния стомах. Вижте тези, които избрахме за вас!

Яйца с бекон

Нищо не може да даде по-добро начало на деня от едни яйца с бекон (е, може би шкембе с бира, но то идва като следствие на други обстоятелства, на които ще се спрем друг път; или пък няма да се спираме). По принцип беконът може да се съчетава с всичко, дори и със сладки неща, но когато е в комбинация с протеиновия удар на две пържени яйца, изречението може да остане и недовършено.

Тортила и салса

Това не е много популярно в България, но на някои места се намира (например в част от големите кина). Тортилата е нещо като царевичен чипс, ужасно е вкусна и се предлага с лютив червен сос, известен като салса. Тортила със салса е наслада за почти всяко сетиво – като повечето неща с мексикански произход всъщност (текила имаме предвид, мда).

Сол и пипер

Комбинацията от сол и пипер започва да се използва през ХVІІ век от френските кулинари, които смятали, че пиперът е единствената подправка, чийто вкус не е по-силен от този на самата храна. Е, това не е точно така, но премерената доза от сол и пипер прави всяка манджа с поне една идея по-вкусна.

Бургер и картофки

Хората ядат пържени картофи (т.нар. French Fries, в които нищо френско няма; името им е дадено между другото по време на Втората световна от американски войници в Белгия, като още по-якото е, че лингвистиката определя понятието French Fries като американизъм, защото в повечето англоговорящи страни картофките си се наричат просто chips) от няколко века, но те всъщност стават много популярни в последните няколко десетилетия като гарнитура в заведенията за бързо хранене - особено в МакДоналдс. Ние поне не можем да си представим един бургер без топли и приятно осолени пържени картофки.

Пуканки с масло

Пуканките са измислени от индианците, но стават супер популярни в Щатите по време на Голямата депресия (ако не знаете, началото на 30-те години на ХХ век), защото са страшно евтини. В момента пък са много вървежни в киносалоните и по домашните партита, защото за три минути в микровълновата един сплескан правоъгълен пакет със зърна се превръща в хартиен плик, пълен със свежи и топли пуканки с масло, готови да те изстрелят директно във вкусовия рай.

Пица и бира

Какво по-приятно от една гореща пица (все тая каква, стига да не е вегетарианска) и една леденостудена бира? Хипотетично си очертайте една вечер - вкъщи, с приятна компания, хубав филм, няколко пици, хладилник, пълен с бира, и за десерт пуканки с масло. Кой би устоял?!

Тайландската кухня

Тайландската кухня е пикантна, оригинална и екстравагантна. Четири вкуса и “огънят” доминират в тайландската кухня – кисел, сладък, горчив, солен и лютив, който е над останалите. Магията на тайландското ястие е в сливането на вкусовeте.



Тайландската кухня - регионално определена

Ястията в 4-те основни региона на страната (Северен, Североизточен – Исан, Централен и Южен) са повлияни от кухните на съседните държави: Бирма, китайските провинции Юнан и Лаос на север, Камбоджа, Лаос и Виетнам на изток, и Малайзия на юг. Към тях влиза и т.нар  “тайландска кралска кухня”, формирана в двореца на кралство Аютая (1351-1767). Нейната изтънченост, готварски техники и използването на определени съставки оказват силно влияние на кухнята в Централен Тайланд.



Но тайландците не просто взимат назаем готови рецепти от съседните кухни, а обогатяват със свои оригинални съставки и готварски техники тайландската кухня, за да я превърнат в истинско чудо на кулинарното изкуство. Видът на храната е толкова важен, колкото и вкусът на ястията в тайландската кухня, затова декорацията е издигната в култ. 

Изобретиха революционен шоколад

Изобретиха революционен вдишващ се шоколад, който засища глада и топи килограмите

Отговорът на молитвите ни може би се крие в новото откритие – вдишващ се шоколад, с който ще се насладите на сладкия вкус, без да трупате килограми. Шоколадовият спрей ви доставя цялото удоволствие, което изпитвате, докато ядете истински шоколад, но без да е необходимо да се чувствате виновни.
Дейвид Едуардс, професор в Харвард и изобретател на спрея, наречен "Le Whif", твърди, че само с едно вдишване ще задоволим всичкия глад, който изпитваме към сладкото и ще намалим апетита си. "Le Whif" е нов подход за хранене, вдишвайки", каза още той. Шоколадовият спрей ще излезе на пазара в три различни вкуса- обикновен шоколад, малина и мента.

Варени яйца с майонеза

Продукти :
3 яйца, 1/2 опаковка майонеза, сол, черен пипер.

Начин на приготвяне:
Яйцата се варят 10 минути, обелват се, нарязват се напречно на половинки и се нареждат в чиния с жълтъка нагоре. Посоляват се и отгоре се маже майонезата, която се разнася с нож, така че яйцата да се покрият равномерно. Поръсва се с черен пипер. Варените яйца може да се настържат и на ренде или да се нарежат на кубчета и да се разбъркат с майонезата. Добър резултат се получава ако прибавим и сирене или извара.

Сиренки със сусам

    Необходими продукти за три порции:
250 гр. извара
80 гр. сирене
1 ч.ч. кисело мляко
1 яйце
3 с.л. пълнозърнесто брашно
2 с.л. галета
1 с.л. сусамово семе
3 ч.л. зехтин
1/2 пакетче суха мая
сол, кимион, чубрица, червен и черен пипер на вкус


    Начин на приготвяне:
1. Маята се разтваря в млякото. Добавят се изварата, натрошеното сирене, разбитото яйце, брашното и зехтинът. Омесва се тестото и се оставя да отлежи 30 минути.
2. Правят се топчета, които се овалват в галетата, размесена с подправките и сусамовото семе. Пекат се в намазнена тава в умерена фурна около 20 минути.

Бадемови сладки

Необходими продукти за три порции:

1 ч.ч. смлени бадеми ( може да използвате всякакви ядки )
12-15 цели бадема
1 ч.ч. овесени ядки
1 ч.ч. пълнозърнесто или оризово брашно
1/2 ч.л. канела или индийско орехче
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.ч. плодово пюре ( ябълки, банан и пр. )
1 к.ч. сусамово или друго растително олио
1 к.ч. екологично чист мед

Начин на приготвяне:

1. Ядките се счукват или се смилат. Добавят се овесените ядки и по възможност се смилат с миксер. Получената смес се изсипва в купа. Добавят се канелата и солта и се разбърква.
2. В друга купа се смесват медът, мазнината и плодовото пюре. Смесват се сухите и мокрите съставки и се разбърква хомогенна смес. С лъжица се оформят топчета и се нареждат в намазнена и поръсена с брашно тава.
3. С палец се прави малка дупчица във всяка сладка и се поставя по един цял бадем. Сладките се запичат в силна фурна, докато получат златистокафяв цвят.

Пиле по европейски

Необходими продукти за три порции:

3 пилешки бутчета ( или половин пиле )
1 с.л. претопено масло или растителна мазнина
1 буркан доматено пюре
сол, черен пипер, бахар и дафинов лист на вкус



 Начин на приготвяне:
1. Пилешките бутчета се измиват и се поставят в подходяща тенджера. Върху тях се изсипва доматено пюре и се добавят подправките.
2. Полива се с мазнината и се оставя да къкри на слаб огън около час, докато ястието остане на мазнина.

Съвет:  Според сезона може да се използват и 4-5 настъргани сурови домата.